Billet Brasil

12 mars 2017

Février est le mois du carnaval, et le plus grandiose est bien sûr le carnaval de Rio.

Je voulais marquer nos débuts dans cette nouvelle vie, la retraite, par un voyage mémorable à Rio. Copacabana, Ipanema, Botafogo, Flamengo, le pain de sucre, le Corcovado, le sambodrome, etc... De la chaleur, du soleil, de la couleur, de belles formes, du spectacle dans la rue, de la bonne cuisine, du vin, de la bière, des fruits, la culture du corps...et l'obésité, la pauvreté, la violence et les vols.

Non loin de Rio, il y a une jolie côte, avec Ilha Grande et Paraty, les plages sauvages et un aperçu de ce que peut être la forêt tropicale.

Pour moi, c'était aussi un retour à Rio près de 20 ans après ma première visite professionnelle et privée, et bien sûr des changements. Comme nous avions déjà visité les chutes d'Iguacu et Salvador de Bahia, nous ne sommes pas retournés cette année sur ces sites exceptionnels.

Je ne mentionnerai dans mon Blog aucune adresse de restaurant à Rio, mais je partagerai plutôt quelques photos gastronomiques (voir l'album photos Brasil sur mon blog) et quelques commentaires sur les différents modes de restauration (voir ci-dessous). Par contre, si l'un d'entre vous est intéressé par des conseils touristiques et/ou des adresses, je suis tout à fait monnayable avec un déjeuner dans un restaurant brésilien par exemple. Car sur une destination comme Rio, il est vivement souhaitable de bien se renseigner avant le départ: les sites à voir sans problèmes, les sites à voir en prenant des précautions (sécurité en particulier: pour info, je me suis fait arracher mon appareil photo), les prix élevés (j'ai croisé des touristes français qui avaient explosé leur budget prévisionnel), la langue (portugais), les transports (j'ai tout essayé:taxi, métro, bus, tram), etc...

Globalement la cuisine est riche et il faut vite s'adapter au plat unique et même un plat pour deux. La première semaine, j'ai pris deux kilos et il a fallu changer de régime pour que l'avion du retour ne soit pas en surcharge. En accompagnement, la base est composée de riz, frites et manioc. J'ai vite compris pourquoi le problème de l'obésité touchait aussi le Brésil. Et pourtant, les marchés sont très bien fournis en légumes et en fruits.

Dans la restauration typique, il y a les restaurants au kilo avec un prix fixe au kilo et qui facilitent le choix des plats (self) de l'entrée au dessert.
Et puis, il y a le niveau supérieur de la restauration des carnivores: les churrascarias. On vous sert de la viande à volonté, avec un serveur qui passe avec différents morceaux de viande et qui repasse. Mais attention à l'arnaque car le prix forfaitaire est quand même à 100 réals/personne (35€) et il vaut mieux aimer la viande et se réserver pour les meilleurs morceaux.
Le plat traditionnel, la feijoada, avec des haricots rouges, du porc et de la saucisse, est consistant. C'est bien d'y goûter!
Après ces trois semaines au Brésil, je n'ai eu aucune envie alimentaire particulière en rentrant en France, ce qui est quand même rare chez moi. Mais j'ai quand même ajouté ce mois-ci dans le blog une bonne adresse aux Sables d'Olonne.

Voici quelques photos sur les plats ci-dessous ainsi que dans l'album photos du blog. Et pour ceux qui sont intéressés par mes 33 photos préférées du séjour: https://share.orange.fr/#NzVAK8WMXG175b5d0771