cuisine traditionnelle - Le carnet d'Alain

Hôtel Restaurant Le Colombier, Remoulins/Occitanie

Un hôtel restaurant des Logis comme je les aime. Chambres sobres, voir même simples. Mais une restauration de qualité avec de bons produits. A l'écart de la côte, mais à 800 mètres du Pont du Gard, cet établissement est accueillant avec un patron ouvert...

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7 mars 2019

Restaurant la Maison Blanche, Carquefou/ Nantes

Ce restaurant que j'ai fréquenté dès 2015, a confirmé lors de ma visite de mars 2019 toutes les qualités remarquées la première fois. Un excellent rapport qualité/prix, des salles adaptées pour les petits groupes et même les groupes de 30 personnes et...

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5 mars 2019

Chez Louisette, Nantes

Ce restaurant que j'avais repéré grâce à la maire de Nantes qui avait déjeuné avec Najat, est un bistrot idéal pour un petit repas du midi. Bon goût et pas cher, c'est bien le PS finalement. Situé à un pont du centre de Nantes, ce petit resto est à 10...

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22 novembre 2018

Restaurant Vlet/Hambourg

Ce restaurant Vlet in Speicherstadt est situé dans un quartier d'anciens entrepôts à deux pas du port et de l'Elbphilarmonie. La décoration met en valeur la spécificité des entrepôts. Un vrai gastro avec des plats bien cuisinés et originaux. Du poisson,...

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26 septembre 2018

Le restaurant de La Criée, Le Croisic/Loire Atlantique

La proximité des ports du Croisic et de la Turballe, qui sont désormais associés, permet aux restaurants du coin de profiter de produits frais. Et le restaurant de la Criée propose des poissons de qualité. La carte est variée, avec même des galettes et...

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30 mai 2018

Les Boisiers, Saint Omer de Blain/Loire Atlantique

Le restaurant des Boisiers est l'adresse du bouche à oreille, car dans ce village de Saint Omer de Blain qui compte 700 habitants, il n'y a que l'église et le restaurant. Ce bourg est à l'écart des grands axes et loin des villes du département, mais le...

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19 avril 2018

Le Clos Saint Thomas, Sucé sur Erdre/Loire Atlantique

Le restaurant du Clos Saint Thomas est un excellent gastronomique de la région nantaise. Il y a eu semble-t-il des périodes plus aléatoires dans l'appréciation des clients, mais le repas servi en juin 2018 était d'une grande finesse. Les conseils dans...

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19 avril 2018

Restaurant les Pêcheurs, La Chevrollière/Loire-Atlantique

Dans une réserve Natura 2000 comme le dit Jean-Claude, ce restaurant fait honneur aux anciens pêcheurs du lac de Grand Lieu. Les spécialités de grenouilles, d'anguilles et de poissons sont à l'honneur dans cet établissement.Profitons de temps en temps...

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10 octobre 2017

Au Cuit Lu Cru, Nantes

Tout près du marché de Talensac, le Cuit Lu Cru a remplacé début 2017 le Tonton Pic. Et les nouveaux restaurateurs ont gardé l'esprit des produits frais et de saison, avec la patronne au fourneau et le patron au service. C'est vrai que la rue Chateaubriand...

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10 octobre 2017

L'auberge du Pays de Retz, Port St Père/Loire-Atlantique

Un emplacement idéal au bord de la route Nantes-Pornic, l'Auberge du Pays de Retz propose des menus du midi et du soir. Mais ce restaurant, avec l'hôtel à 10 mètres, propose aussi des soirées à thèmes, dont la nuit du nouvel an.Bien adapté pour les repas...

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