Le carnet d'Alain

Restaurant le Bungalow, Vichy/Centre Val de Loire

Sur les bords de l'Allier et à deux pas du centre de Vichy, le restaurant le Bungalow est attrayant à plus d'un titre. Je l'ai classé en brasserie et dans la région Centre Val de Loire, quelle liberté d'expression impropre. En fait, s'agissant pour l'instant...

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Tags: Brasserie

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26 septembre 2018

Le restaurant de La Criée, Le Croisic/Loire Atlantique

La proximité des ports du Croisic et de la Turballe, qui sont désormais associés, permet aux restaurants du coin de profiter de produits frais. Et le restaurant de la Criée propose des poissons de qualité. La carte est variée, avec même des galettes et...

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Tags: cuisine traditionnelle

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16 juillet 2018

Le billet du 14 juillet

Après le défilé qui fait partie des traditions, surtout sur les Champs Elysées, vous avez peut-être préparé tranquillement la finale en espérant vous éclater le dimanche soir. Une seconde étoile sur le maillot français, celà se fête. Depuis mon dernier...

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11 juillet 2018

Les Tables du Bistrot/Limoges

A l'occasion d'une rencontre amicale avec les supers vétérans de Limoges, les nouveaux copains limousins nous ont fait découvrir une bonne adresse au nord de Limoges. A défaut de déjeuner, une visite des lieux s'impose car le cadre est splendide. La dimension...

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Tags: Brasserie

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30 mai 2018

Les Boisiers, Saint Omer de Blain/Loire Atlantique

Le restaurant des Boisiers est l'adresse du bouche à oreille, car dans ce village de Saint Omer de Blain qui compte 700 habitants, il n'y a que l'église et le restaurant. Ce bourg est à l'écart des grands axes et loin des villes du département, mais le...

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Tags: cuisine traditionnelle

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27 avril 2018

Le billet de la Fête-Dieu

Je vous rassure, je ne vais pas vous faire une explication de texte sur cette fête religieuse, car vous pouvez trouver les informations sur Wikipédia! Par contre, certains d'entre vous se souviennent peut-être des défilés qu'on appelait processions avec...

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19 avril 2018

Le Clos Saint Thomas, Sucé sur Erdre/Loire Atlantique

Le restaurant du Clos Saint Thomas est un excellent gastronomique de la région nantaise. Il y a eu semble-t-il des périodes plus aléatoires dans l'appréciation des clients, mais le repas servi en juin 2018 était d'une grande finesse. Les conseils dans...

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Tags: cuisine traditionnelle

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19 avril 2018

Restaurant les Pêcheurs, La Chevrollière/Loire-Atlantique

Dans une réserve Natura 2000 comme le dit Jean-Claude, ce restaurant fait honneur aux anciens pêcheurs du lac de Grand Lieu. Les spécialités de grenouilles, d'anguilles et de poissons sont à l'honneur dans cet établissement.Profitons de temps en temps...

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Tags: cuisine traditionnelle

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19 avril 2018

Peau de Vache, Orvault

Cette brasserie a un énorme succès depuis son ouverture en 2017. Situé dans une zone commerciale, le restaurant est ouvert midi et soir et sept jours sur sept.Avec un menu du midi en semaine à 14€ (entrée+plat) ou 17€ (entrée+plat+dessert), la salle est...

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Tags: Brasserie

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4 avril 2018

Le Menelik, Paris

Des spécialités éthiopiennes, quelle surprise mais c'est Paris! Normal, il y a toutes les spécificités à Paris. Les plats commandés sont servis sur un grand plateau couvert de galettes, puis chacun se sert et place sa nourriture dans une galette. Tout...

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Tags: cuisine africaine

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