Le carnet d'Alain

La Maison du Lac Bleu, Léognan/Bordeaux

Dans un parc forestier et au bord du Lac Bleu, ce restaurant simple et convivial permet de passer un bon moment à 15 kms du centre de Bordeaux. La carte est limitée, mais les produits sont frais et bons. J'ai goûté au tataki de boeuf que j'ai adoré. Pour...

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8 mars 2019

Le billet de la fin du printemps

Le premier hiver est passé, le printemps aussi, c'était en février. Maintenant, c'est quoi ? Le prinvert. Comme disait Coluche, c'est nouveau, ça vient de sortir. Beaucoup de choses se sont passées depuis mon billet de la St Nicolas. Après les mouvements...

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7 mars 2019

Restaurant la Maison Blanche, Carquefou/ Nantes

Ce restaurant que j'ai fréquenté dès 2015, a confirmé lors de ma visite de mars 2019 toutes les qualités remarquées la première fois. Un excellent rapport qualité/prix, des salles adaptées pour les petits groupes et même les groupes de 30 personnes et...

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Tags: cuisine traditionnelle

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7 mars 2019

Le Porto Grill, Saint Dizier/ Grand Est

Un restaurant de spécialités portugaises et brésiliennes à l'écart du centre ville. C'est l'occasion de goûter les différents plats à base de morue, mais aussi la churrasqueira et les bonnes viandes brésiliennes.Nous avons goûté au vin portugais et découvert...

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Tags: Spécialités portugaises

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5 mars 2019

Chez Louisette, Nantes

Ce restaurant que j'avais repéré grâce à la maire de Nantes qui avait déjeuné avec Najat, est un bistrot idéal pour un petit repas du midi. Bon goût et pas cher, c'est bien le PS finalement. Situé à un pont du centre de Nantes, ce petit resto est à 10...

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Tags: cuisine traditionnelle

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6 février 2019

Balducci/Hambourg

Dans le quartier de Barmbek, au Nord Est d'Hambourg, ce restaurant récent propose des plats méditerranéens, dont les pâtes, les pizzas... A 50 mètres de la station de métro, ce restaurant est un point de rendez-vous facile pour les groupes. Un cadre accueillant...

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Tags: Cuisine méditerranéenne

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22 novembre 2018

Le billet de la Saint Nicolas

Noël approche, mais dans beaucoup de pays, surtout nordiques, on a fêté la saint Nicolas le 6 décembre. En France, c'est dans l'est que cette tradition a bien été transmise depuis des siècles. Pour ce billet spécial Saint Nicolas, j'ai ajouté deux nouvelles...

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22 novembre 2018

Restaurant Vlet/Hambourg

Ce restaurant Vlet in Speicherstadt est situé dans un quartier d'anciens entrepôts à deux pas du port et de l'Elbphilarmonie. La décoration met en valeur la spécificité des entrepôts. Un vrai gastro avec des plats bien cuisinés et originaux. Du poisson,...

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Tags: cuisine traditionnelle

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22 novembre 2018

Restaurant La Maison du Fleuve, Bordeaux

Le restaurant de la Maison du Fleuve est situé sur les berges de la Garonne à 10kms du centre de Bordeaux. Une terrasse permet de déjeuner au-dessus de la Garonne avec en visibilité les berges boisées du fleuve et quelques cabanes de pêcheurs. Le midi...

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Tags: Brasserie

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26 septembre 2018

Le billet de la Saint Michel

La Saint Michel avait une signification bien particulière pour les fermiers car c'était la période de paiement des fermages et de renégociation des baux. Même si la règle est toujours appliquée, le nombre de fermiers a considérablement baissé depuis cinquante...

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